Passend zu den warmen Tagen habe ich heute ein Rezept für einen leckeren frischen Iced Chai Latte für Dich. Ich hoffe Du probierst es einmal aus.
Dafür brauchst Du folgendes:
Schwarzen Tee
Nelken
Sternanis
Vanille ( - aroma) oder Vanillezucker
Zimt
Milch
gezuckerte Kondensmilch
Eiswürfel
Die Zubereitung ist ganz einfach. Du kochst schwarzen Tee. Zusätzlich werden die Nelken und der Sternanis mit in das heiße Wasser gegeben. Je nach Geschmack nimmst du am besten wischen 1-3 Nelken pro Liter Tee. Das musst Du einfach ausprobieren. Ich nehme 2 Nelken pro Liter. Am besten funktioniert das, wenn Du diese mit einem Messer anritzt und in ein Tee-Ei legst. Dann kannst du sie leicht hinterher wieder herausnehmen und der Geschmack tritt besser aus. Sobald der Tee durchgezogen ist nimmst Du die Teebeutel heraus.
Jetzt musst du leider Geduld haben und alles abkühlen lassen. Sobald dein Tee kalt ist nimmst Du die Nelken und den Sternanis heraus und fügst ( auch nach Deinem Geschmack) Zimt und Vanillearoma hinzu.
Wenn alles richtig kalt ist, füllst Du Eiswürfel in Dein Glas. Danach deinem 'Gewürztee' bis das Glas circa halb voll ist. Dann wird alles mit Milch und gezuckerter Kondensmilch aufgefüllt. Je nach Süße nimmst du mehr oder weniger gezuckerte Kondensmilch. Dann noch einmal umrühren und - Fertig!
Jetzt Kannst Du deinen Iced Chai Latte genießen.
Ich hoffe Du probierst es einmal aus und es schmeckt dir? Natürlich kannst Du deinen Tee auch mit anderen Gewürzen aromatisieren. Vielleicht hast Du ja eine Tolle Idee? Wenn ja, dann schreib es mir ruhig in den Kommentaren.
Ganz liebe Grüße und noch schöne Sommertage
Jennifer
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